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Rohkost mit Rooibostee
 

Zutaten :

100 ml Rooibostee ° 4 aromatische Äpfel ° 400 g Karotten ° Saft einer halben Zitrone ° Sahne ° Honig


Zubereitung :

Äpfel waschen, schälen, vierten, Kerngehäuse entfernen und fein raspeln. Karotten waschen, schälen und ebenfalls fein raspeln. Beide Zutaten mit Zitronensaft, Sahne, Tee und Honig abschmecken.

Wenn Ihnen pikante Rohkost mehr zusagt, so können Sie wie folgt abwandeln: Statt der Sahne und des Honigs vermischen Sie die geriebenen Äpfel und Karotten mit 2 EL Olivenöl, Salz und mit frischer Kresse. Nach Geschmack können Sie auch noch eine fein gewürfelte Zwiebel dazugeben.

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